Yumuşak Poğaça

Yumuşak Poğaça Poğaça çeşitleri arasında en sevilen çeşitlerden biri de yumuşak poğaça olarak karşımıza çıkmaktadır. Yumuşak poğaça yapımına oldukça özen gösterilmesi ve kıvamının iyi tutturulması gerekmektedir. Şimdi yumuşak poğaça tarifimize geçelim.

Gerekli Malzemeler:

1 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı toz şeker
Yeterince tuz
Yarım paket yaş maya
Yeterince un
Üzeri için yumurta sarısı ve susam ya da çörek otu

Hazırlanışı:

Öncelikle geniş bir kaba unu, mayayı ve suyu ekleyin. Ardından biraz karıştırıp ılık sütü, sıvı yağı, tuzu ve şekeri ekleyin. Daha sonra karışımı iyice yoğurun. Kıvama gelene kadar un ekleyin. Tuzunu da ayarladıktan sonra hamur tamamen hazır olacaktır. Hamurun üzerine nemli bir bez koyun ve 40 dakikaya yakın bir süre bekletin.

Hamuru beklettikten sonra hamura yuvarlak şekil verin ve yağlanmış lan tepsiye dizin. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam ya da çörek otu da ekleyebilirsiniz. Ardından 200 derecede ısıtılmış olan fırında pişirin. Afiyet olsun.
Tarifimizi paylaşmak ister misiniz?




Yorumlar
Benzer Tarifler